UNSER RESTAURANT

TRÜFFEL AUS DEM BASELBIET

Trüffelkurse mit
anschliessendem Trüffelessen

Von Oktober bis Dezember bieten wir Trüffelsuchkurse an.
Nach dem Ausflug im heimischen Wald werden in der Waldgrotte die frisch gesammelten Trüffel zu einem mehrgängigen Menü weiterverarbeitet.

Frisches Essen
aus der Region

Die gutbürgerliche Küche wird durch eine kreative Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen ergänzt und steht dem Fleischangebot in nichts nach.

Unsere Küche ist abwechslungsreich und kreativ. 

Neben den klassischen Waldgrotte-Gerichten wie dem heissen Stein und unseren Trüffeln aus dem Baselbieter Wald, bieten wir jeden Monat ein saisonales Highlight als Monats-Menü an.

Die Zutaten beziehen wir von regionalen Produzenten.
Unserer Kundschaft gegenüber ist uns die Transparenz 
sehr wichtig.