WOCHENGERICHT
Zuerst
DANN
ZUm Schluss
– Nüsslisalat + Croutons
+ Ei
+ Ei und
– Kürbis-Ingwersuppe
– Trüffelsuppe
10.5
12.5
14.5
8.5
10.5
– TrüffelRavioli hausgemacht
an Rahmsauce
+ Rindsfilet
(Trüffel aus der Region)
WILD:
– Rehpfeffer
– Rehscnitzel
– Wild Vegi
36.–
58.–
36.5
36.5
24.5
– Vermicelles natur
+ Meringue
+ Glacé
+ Meringue & Glacé
8.5
10.5
10.5
12.5
MENÜ KRIMIDINNER
– Kleiner Apero mit Amuse Bouche –
ZUERST
Kürbis-Ingwersuppe mit gerösteten Kernen
DANN
1. Rehpfeffer mit Spätzli, Rotkraut, Maroni & Birne
oder
2. Wildteller vegetarisch (Spätzli, Rotkraut, Maroni & Birne)
oder
3. Rindsfilet mit Gemüse & Pommes Frites an Rotweinsauce
oder
4. Chicoreé mit Käse überbacken & Tagliatelle an Rotweisauce
ZUM SCHLUSS
Schoggischnitte mit Fruchtsalat und Vanilleglacé
PREISE
1: 57.5 Menü + 20.– Theatervorführung = CHF 77.5
2: 44.– Menü + 20.– Theatervorführung = CHF 64.–
3: 75.– Menü + 20.– Theatervorführung = CHF 95.–
4: 42.– Menü + 20.– Theatervorführung = CHF 62.–
Getränke werden separat verrechnet.
Restaurantöffnungszeiten:
Donnerstag–Sonntag
11–22 Uhr
Die Küche schliesst um 21 Uhr.
Aufgrund grosser Gästeschwankung (vor allem an Donnerstagen und in der Winterzeit) behalten wir uns vor, das Restaurant schon früher zu schliessen. Rufen Sie bei Randzeiten am Besten kurz an.
UNSER RESTAURANT
GRUPPEN/GROSSANLÄSSE
Terrasse, Restaurant
& Blockhütte
An Platz mangelt es uns nicht. Unser Restaurant und Saal bieten mehr als 100 Personen Platz. Der Saal, unsere Blockhütte, kann separat genutzt/gemietet werden. Zum Restaurant gehört eine grosse Terrasse mit wunderschönem Ausblick auf das Dorf Buus.
Haben Sie Fragen zu unserer Kapazität oder planen Sie einen grösseren Anlass? Kontaktieren Sie uns gerne telefonisch, via
E-Mail oder besuchen Sie uns persönlich.
Frisches Essen
aus der Region
Die gutbürgerliche Küche wird durch eine kreative Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen ergänzt und steht dem Fleischangebot in nichts nach.
Unsere Küche ist abwechslungsreich und kreativ.
Neben den klassischen Waldgrotte-Gerichten wie dem heissen Stein und unseren Trüffeln aus dem Baselbieter Wald, bieten wir jeden Monat saisonale Highlights an.
Die Zutaten beziehen wir überwiegend von regionalen Produzenten und Händlern.
